Food Concepts

Naast fulltime foodie ben ik derdejaars student Food Innovation aan de HAS Hogeschool. Na het behalen van mijn bachelor diploma Filosofie aan Tilburg University besloot ik de keuken in te duiken en daar ben ik nog steeds enorm blij mee. Tijdens mijn opleiding ontwikkel ik mijzelf als food innovator en leer ik food concepten neer te zetten. Dat gaat verder dan een bordje lekker eten of een mooi product in de supermarkt. Een food concept is een totaal plaatje: een smakelijk product, in een mooie verpakking, op de juiste locatie, met een pakkende naam en slogan, een opvallend logo, aantrekkelijk verhaal, kortom, alles wat nodig is om spontaan trek van te krijgen.

Benieuwd hoe dat er precies uitziet? Hier zijn een aantal van mijn projecten (klik op de foto voor meer foto’s en een korte uitleg).